| 品牌 | 均安 | 發(fā)酵罐設(shè)備 | 非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐 |
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| 類型 | 不銹鋼發(fā)酵罐 | | |
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公司研發(fā)的控溫發(fā)酵設(shè)備是采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，采用自動化氬弧焊技術(shù)加工而成。在果酒發(fā)酵罐內(nèi)膽外壁焊接彌勒板夾套，通冷媒水或者熱水進行罐體降溫和升溫要求。焊接技術(shù)非常關(guān)鍵，尤其焊縫或者彌勒板焊接，尤其重要。若焊工技術(shù)不好，容易造成夾套滲漏和內(nèi)膽滲漏情況。因為本身果酒發(fā)酵罐為常壓容器，屬于薄壁容器。看下圖公司焊縫處理和彌勒板焊接技術(shù)。
同時，公司研發(fā)的控溫發(fā)酵設(shè)備，具備良好徑高比，配置降溫升溫夾套，根據(jù)不同工藝需求，可實現(xiàn)酶解、冷浸漬、熱浸漬、酒精發(fā)酵、蘋-乳發(fā)酵過程中的自動控溫；保溫罐體內(nèi)部發(fā)酵控溫均勻，保證桑葚果酒在有效接種活性酵母后，進行全面有效活化、酒精發(fā)酵。同時我們?nèi)萜髟O(shè)計上，充分考慮桑葚果酒浸漬發(fā)酵、罐體清洗、排污、取酒便利性，同時設(shè)備可以與CIP清洗設(shè)備、制冷系統(tǒng)對接，采用模塊化控制，實現(xiàn)全自動化自控系統(tǒng)，可以實現(xiàn)無人值守的模式，可以有效保證控溫發(fā)酵、循環(huán)浸漬、設(shè)備清洗和便利化取酒和排污，同時也可以采用半自動控制，具體配置可以根據(jù)客戶實際工藝需求、設(shè)備需求和應(yīng)用需求及預(yù)算等情況進行配置。
桑葚果酒發(fā)酵，控溫尤其重要，若采用單層容器，不利于桑葚果酒的發(fā)酵，不利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的桑葚果酒，有計劃做桑葚果酒客戶，請在設(shè)備配置中，一定引起重視。
